Mitty＊Art

小編家住台南市永康區，就是以前的台南縣永康市

大家都會想問說永康有什麼好吃的 這時候就有點尷尬

因為除了"永保安康"的車票我真的不知道還有什麼名產!!!((欸欸還有大灣花生糖

這次回家媽說水果餅找到一家總店滿好吃的，在永康

沒想到一到達發現整個店跟想像中一點都不一樣 Σ ゜ロ゜≡ 好新吶

我想這應該是第二or三代重新經營包裝過後，爾後在官網發現王西勢食品行有受到「小日子」雜誌的採訪

也成立成一個品牌進駐最近火紅起來的林百貨內

(小編高中時常經過林百貨，那時候還未整修，整棟被圍起來黑黑的樣子只能說很危樓阿!!)

就像陳韋勳 歲月的禮物展覽

店鋪十分日式，讓我想到日本百年老店轉型成功的案例 株式會社中川政七商店 http://www.yu-nakagawa.co.jp/top/

這次要介紹這間水果餅，除了因為直接買100元的水果餅真的很大一個以外

還有當地的餅的緣由是有傳統意義與習俗有意義與文化意涵的

西勢食品行成立於1959年

故事由來一百多年前，西勢里有村民們向廣興宮主祀謝府元帥祈求讓家裡添丁(生男孩子)

並許願如有添丁必定還願答謝元帥。後來真的生了兒子的村民，便相約於謝元帥誕辰_農曆鄭月二十日時「擔餅」

至廣興宮酬謝元帥，並分食糕點給親友們。

據悉現在還有這個習俗，每到農曆正月二十日元帥誕辰，只要有一年內有添男丁者便會在當天挑著糕餅和幼童衣物

前往祭祀，並祈求元帥保佑孩子順利平安、健康長大，此活動變成為當地特有之小嬰兒「度晬」習俗 

西勢里酬謝元帥的糕餅，為當地特有的水果餅!!

右邊的產品展示架_還有鳳梨酥，櫃台旁邊保留老櫃子一枚

覺得店內擺設算是簡單清爽(跟水果餅一樣)

同時旁邊有展示許多傳統餅模，這這之前好像還有辦展覽((有不同的木頭與雕刻))

小包裝的水果餅，這個公仔是要貫徹擔餅的概念!!

100元的水果餅直徑約有30cm，很大一個 : D 有種拿個腳踏墊的感覺

餅厚一公分以內，我帶回來的是原味(爸出錢)，內餡有地瓜、金桔、鳳梨、麥芽糖..

但吃起來和聞起來是香香的橘子味~!! 餅皮有淡淡的麵粉味 

整體吃起來香香的味道不重，吃的時候會想來杯紅茶ヾ(*´∀｀*)ノ

是個清淡爽口的茶點，另有洛神花和梅子口味。覺得洛神花還不錯吃!!

如果想送人的話可以買小塊包裝的，大約太陽餅大小

他官網的照片都很漂亮(上圖水果餅被我拍得有點糟)大家可以上去逛逛

有不同的產品

試吃鳳梨酥是覺得滿好吃的!!比微熱山丘的鳳梨纖維細 然後多一點點甜味、很剛好

王西勢食品行官網 http://www.wangxishi.com.tw/

現在還有擔餅的習俗唷!http://www.boch.gov.tw/boch/frontsite/citycase/cityCaseAction.do?method=doViewCaseBasicInfo&caseId=RF09804000000&version=1&assetsClassifyId=5.1&cityId=16&menu=1